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    怎樣保存大米不生蟲子?

    2021-09-07 16:16:11

    一、有機富硒米廠家分享以下方法保存大米不生蟲子

    1、大蒜防蟲法

    在存米的容器里分散的放幾瓣大蒜,把容器蓋嚴,能起到防蟲的效果。

    2、瓶裝防蟲法

    可以把袋裝的大米分別裝入飲料瓶內,也能保存很長時間不生蟲。

    3、花椒防蟲法

    用幾塊紗布分別包一些花椒粒,放入裝米的容器里,放置于上、中、下不同的位置,然后把容器蓋嚴。

    4、干海帶防蟲法

    在大米中放一些干海帶,大米和海帶的比例大概為100∶1,隔10天左右取出并曬干,然后再放回米缸。此方法可反復使用,能有效防止大米霉變和生蟲。

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    5、食用堿防蟲法

    在裝米的容器底部鋪些可食用堿,上面再鋪塑料布,然后再放大米,把容器蓋嚴,可防蟲。用密封袋子裝米,可以將袋子直接放到煮好的花椒水中浸透并晾干,再裝米時就可以防止生蟲了。

    6、低溫保存口感好

    若要保留新米的口感和品質,可將大米儲存在低溫環境中,比如保存在冰箱中就是比較好的方法,可以降低大米油脂氧化和米蟲的滋生。

    7、通風除糠法

    夏季天氣變化大,米糠容易發粘,導致生蟲,入夏后,可將儲存的大米再篩一次,除凈細糠,儲存于通風處,能避免生蟲。橘皮中含有檸檬醛,在大米中埋入橘皮可以驅蟲防蟲。

    8、塑料瓶存放大米不生蟲

    把家中的塑料瓶收集起來,用水沖洗干凈,晾干。如果需要裝的大米比較多,可選用大容量的瓶子。大米裝進瓶子之前,必須確保大米是干燥的,放入后趕緊擰緊蓋子。

    二 、米蟲的危害

    1、米象是重要的倉儲害蟲之一,主要為害存儲2~3年的陳糧,繁殖能力強,食量大,因此對糧食的儲藏造成了巨大的損失。

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    2、吃了米蟲對身體沒有害。米一般都會長點米蟲,商家怕有投訴,一般通過劇毒氣體殺(當然散了也就沒有了,慣例都那么做),就怕有殘留。反而長米蟲還安全點,和菜蟲一樣。如果你對異體蛋白不過敏,吃了米蟲無妨。

    3、米象是一種害蟲,一般生長于玉米、稻米、小麥、高粱等谷物當中。但是一般米象都是啃食谷粒等為食的,所以它不會咬人的,不用過于擔心。

    大米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存,否則容易吸水導致霉變;稻米存放忌諱直接著地,應該放在干燥通風干凈的墊板上;有機富硒米廠家強調室內忌諱有水分高的食品同時儲存,否則容易吸水導致霉變;家庭忌諱大米存放在廚房內,因為廚房溫度高,濕度大,對稻米的質量影響很大。

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