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  • 有機富硒大米
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    有機富硒大米曬過就不好吃了?剛收下來水稻就必須曬嗎?

    2020-08-26 11:01:55

        關于有機富硒大米難道吃之前還要再曬一次嗎?其實針對于這個問題來看,這個是不符合邏輯的。在南邊基本上不會再次把大米拿來曬過之后再煮的。一般在脫殼之前就現已晾干了。這個夏季的收割的季節又來了。那么對于這個稻谷的收割呢,基本上準備就開始收割了。

        

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        如果天氣好的時候基本上會有晾干,有許多工序的。比如說要將他晾干。除掉多余的塵埃和那些不豐滿的那些殼子空殼子,一般都要清理掉。然后晾干之后,可以進行儲存之前,還要做一次清除雜物和清理這個塵埃的工作。所以這種狀況之下,你們要做許多的工序才能夠將它做好。好脫殼之前基本上會儲存一定的時期。不過對于成熟的谷子不多的時候。才會需要將收割的谷子用于脫殼,然后打成大米才可以吃的。

       一般而言曬的時候會曬很干,我們自家農田里面的稻谷基本上收割回來的時候,趁著天氣好的情況之下就會把它曬干。曬干之后便是保存起來備用。如果沒有有機富硒大米的時候,就會將吃完自己現有的大米之后就用于打米,打成大米之后,就會放在干燥的地方,等待食用。不過我們吃了多半都是去買了,那么買了大米跟自己收割的大米有什么不同嗎?這個肯定是有不同的,我們做飯都可以很明顯的感受得出來,相同顆粒巨細的大米,我們自己種的自己曬的,和買回來的這些大米煮飯的直接體現便是煮出來的飯粒自家曬的大米顆粒比較豐滿。如果是買回來的米,基本上顆粒不會很豐滿,他本身沒有煮熟之前有多大煮熟之后膨脹的起伏沒有自家曬的,膨脹的那么大。

         

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        原因在于什么問題呢?其實兩者的原因就在于我們栽培的自己收割的谷子,基本上是用太陽去曬的,那么這樣呢,它的水分烘干和物理變化的過程可能會有所改變。那么關于購買的大米,基本上那些大米都是歸于直接用機器烘干的。所以兩者煮出來的飯粒是完全不同的。當然大米吃之前是不會曬的,一般我們都會將谷子晾干,谷子晾干之后只要保存的地方不受潮,這種狀況之下是不會出現其他的問題的。所以打成大米之后,就不會經過第2次拿去用太陽曬了。除非是受潮或許其他的情況。

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